Cracking on the walnut harvest in Suffolk

E depois de todos esses anos, Dennis não pode explicar por que algumas árvores dão nozes duplas quando outras não dão, ou por que árvores particulares podem ser carregadas uma temporada e não a próxima.

"Há uma fuso que é menor do que o resto, mas sempre produz muitas nozes, enquanto não há nada nas árvores à sua volta", ele diz, franzindo a testa.

No entanto, esses enigmas tornam a noz provocante. A expectação de "uma geada acentuada na época errada do idade" é o inimigo da noz, mas Dennis tem uma resposta a isso.

"Eles dizem" manter sua grama longa no pomar e a geada não vai afetá-los ", ele diz, levantando um dedo esguio no nariz. Pergunto a Dennis se ele tem qualquer conselho a compartilhar com jardineiros no cultivo de noziros. "Vocês somente os colocam e deixam a natureza seguir seu curso", diz ele.

"As nozes são a última fuso a entrar na folha no pomar, em maio, e você começa a colhê-las no final de setembro ainda novembro. As nozes são vendidas em peso e quanto mais você as deixar, mais elas secam.

"Eu costumava subir na fuso com um pólo de mambu de cerca de 20 pés de comprimento e eu os joguei. Nós chamamos isso de "escovar". Hoje em dia, estou um pouco longo no dente a me levantar nas árvores, então eu tenho que esperar ainda que as nozes caíssem e eu caminhe todos os dias a partir do final de setembro, pegando-os.

"Eles ficam sujos quando caem no chão a colocá-los no meu velho ablução de lata e limpá-los com infusão e uma vassoura, então eu colocá-los em uma malha de dinheiro a secar."

Cracking on the walnut harvest in Suffolk

Fonte: http://www.telegraph.co.uk/gardening/grow-to-eat/cracking-walnut-harvest-suffolk/

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